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鸡蛋的5个保健功能【红单达人】

 


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本文摘要:鸡蛋是人类理想的天然食品,但烤肉也不要注意科学。

鸡蛋是人类理想的天然食品,但烤肉也不要注意科学。对老人来说,不吃鸡蛋最好是煮、枯、煮、甩。

癌症(癌症食品)的鸡蛋中含有很多维生素B2,维生素B2可以分解为人体内的癌性物质,进行水解。鸡蛋中的微量元素(微量元素食品),硒、锌等也具备防癌功能。分析全世界人类的癌症死亡率,发现癌症死亡率与硒的摄影者量成反比。

在居民血液中硒含量高的地区和硒含量非常丰富的不含食物的地区,总癌症死亡率比那些居民硒含量少的地区高。维持肝脏鸡蛋蛋白有助于修复肝脏组织损伤。蛋黄中的卵磷脂增进肝细胞的再生。

也可以提高人体血浆蛋白量,强化肌体的新陈代谢功能和兔疫功能。缓和细胞凋亡的鸡蛋中含有的人体具备所有必要的营养物质,因此被称为“理想的营养银行”。营养学家被称为“完全蛋白质模型”,许多长寿老人的长寿经验之一是每天吃鸡蛋。

传入我国民间的许多道家药膳也离不开鸡蛋。例如何首乌煮鸡蛋、鸡蛋煮猪脑、蛋粥等。健脑益智蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素。

对神经系统和身体的发育有相当大的效果。卵磷脂被人体消化后释放胆碱,胆碱通过血液到达不了脑内。由此,可以避免老年人智力低下,提高各年龄组的记忆力。因此,无论是青少年还是中老年人,为了维持良好的记忆力,每天必须吃一两个鸡蛋。

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预防动脉硬化的美国营养学家和医务人员使用鸡蛋预防动脉硬化,取得了意想不到的令人难以置信的效果。他们从鸡蛋、胡桃和猪肝中提取卵磷脂,每天不给患有心血管病的人吃4~6汤匙。三个月后,患者的血清胆固醇从1000毫克下降到10080毫克。

这项研究成果引起了世界医学界的关注。各国纷纷用这种方法用于临床,取得了失望效果。


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